Lapsang souchong et thé fumé : toutes nos recettes

Name: Réveillez vos papilles avec nos recettes à base de lapsang souchong
Total time: 30 min
Cuisine: lapsang souchong

Le lapsang souchong est un thé noir fumé originaire de la province de Fujian. Photo par Markus Kniebes

Le lapsang souchong est un thé noir fumé provenant de la province de Fujian en Chine, plus précisément des monts Wuyi. Traditionnellement fumé avec de l’épicéa ou du cyprès, il dégage de puissants arômes fumés, voire boisés.

Le lapsang souchong peut être utilisé dans la préparation de plats à base de poisson, de houmous ou d'oeufs marbrés.

Toutes les recettes de lapsang souchong et thé fumé des Gourmets

Des idées de recettes de lapsang souchong et thé fumé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon fumé maison au thé fumé

jolivet

Délicieuse et savoureuse recette du saumon fumé maison préparé avec du thé lapsang souchong, avec une bonne odeur de fumé, tendre. Je dirais incroyable ! En parlant de thé... savez-vous que e thé se fume aussi pour lutter contre la dépendance au tabac ?